Un produttore che sembra decisamente divertirsi nel fare il proprio lavoro e nel valorizzare vitigni minori, la cui fantasia ed estro si riflette nei nomi e nelle etichette. In questo caso il vitgno a bacca bianca si chiama “ruggine”, viene vendemmiata leggermente sovramatura, fermentata in acciaio per poi passare qualche mese in piccolo legno francese nuovo. Ha un colore paglierino non molto carico, con profumi di frutta bianca, come la pera Williams, aromatizzati dalla vaniglia del legno. Il sapore è sapido e minerale e si può abbinare ad antipasti o piatti di verdure. Va comunque servito fresco tra i 10 e i 12°C.

In breve

• Tipo: BIANCO
• Vitigno: Ruggine
• Annata: 2024
• Colore: Giallo paglierino
• Fascia di prezzo: Minore di 10 €

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